Seguridad alimentaria

Es previsible que, debido a la gran afluencia de visitantes en entornos rurales y espacios abiertos, muchas personas opten por llevar comida preparada desde sus domicilios para consumirla durante la espera del fenómeno.

Estas circunstancias, unidas a las altas temperaturas propias del mes de agosto, incrementa el riesgo sanitario asociado a la manipulación, transporte y conservación inadecuada de alimentos.

Evita toxiinfecciones alimentarias

• Consumir alimentos únicamente en puestos o establecimientos autorizados.
• Evitar alimentos que requieran refrigeración si no se garantiza su correcta conservación.
• No consumir productos que estén expuestos directamente al sol.
• Priorizar alimentos recién elaborados y correctamente cocinados.
• Evitar salsas, cremas, mayonesas o productos con huevo si no están refrigerados.
• Comprobar que los envases estén íntegros y correctamente cerrados.
• Lavarse las manos antes de comer (uso de gel hidroalcohólico si no hay agua disponible).
• No consumir alimentos con olor, aspecto o sabor alterado.
• Extremar precauciones en niños, personas mayores, embarazadas e inmunodeprimidos.
• Mantener los alimentos propios en neveras portátiles con acumuladores de frío si se transportan desde casa.
• No dejar comida preparada a temperatura ambiente durante periodos prolongados.

Agua

• Bebe solo agua apta para el consumo, o embotellada.