Estudio de la industria agroalimentaria de Castilla y León en los sectores cárnico, vitivinícola, productos artesanos y precocinados

Autor:

UGT Agroalimentaria Castilla y León

Descripción:

La investigación se ha basado en un análisis combinando las perspectivas cuantitativa y cualitativa, de todo tipo de publicaciones, jornadas e informes relacionados con la industria cárnica a nivel nacional y de Castilla y León.

El estudio comprende:

• La industria agroalmentaria en Castilla y León.
• La industria cárnica en Castilla y León.
• El sector vitivinícola.
• Artesanía alimentaria.
• El sector de productos precocinados.

Tipo de publicación:

Estudio

Fecha de publicación:

4 de noviembre de 2008

Lugar de publicación:

Valladolid

Editorial:

Junta de Castilla y León

Datos de interés:

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